PAGO CASA GRAN Falcata Arenal Organic DOP 0,75l

PAGO CASA GRAN namų istorija Valensijoje prasidėjo prieš 300 metų. 1960 m. Manuela Galbis, įkūrėjo motina, atnaujino vynų gamybą. Šiuose vyno namuose vyndariai save mato kaip tikrus kūrėjus. Jie įsipareigoję gaminti aukščiausios kokybės vynus bei nuolatos tobulinti savo namus. Visa produkcija yra griežtai organinė, standartizuojama Europos sertifikato nuo 2006 m. ir turinti aukščiausią Delinat instituto pripažintą lygį nuo 2009 m. Vyno namų komanda yra nedidelė, tačiau stipriai pasišventusi bendram tikslui. Visi nariai užaugę Les Alcusses slėnio vietovėje, todėl puikiai supranta ir pažįsta savo unikalų terroir ir žemės ypatybes. --- Vyno namų valdos įsikūrusios Les Alcusses slėnyje, kuris saugomas kaip kultūrinis paminklas, La Batida kalno papėdėje. Valensijos miestas nutolęs 90 km. Čia susijungia įvairių tipų dirvožemiai – smėlinis, balto molio ir smėlinis maišytas su moliu. Pago Casa Gran valdo 110 hektarų žemių. Klimatas – idealus vynuogių auginimui – šiltos vasaros dienos ir vėsios naktys. Vyndariai augina vietines vynuogių rūšis – Garnacha tintorera, Monastrell ir Malvasia, šalia su Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot ir Gewurztraminer. Paskutinioji vynuogė atvežta iš Vokietijos Carlos Laso (dabartinės vyninės įkūrėjo senelio) prieš daugiau nei 60 metų. Ypatingai didelė rolė vyno gamyboje tenka vietinėms mielėms, kurios sukuria išskirtinius kiekvieno vyno charakterius. Taip pat naudojamos pačių kurtos natūralios chemijos formulės vyno tobulinimui. Tokių formulių kūrimui skiriama ypač daug laiko. Vyno gamybos likučiai, rasti netoliese Pago Casa Gran namų, datuojami 4-ame amžiuje prieš Kristų. PAGO CASA GRAN moto: „Dirbti su gamta, o ne prieš ją“. --- PAGO CASA GRAN svarbu istorija, todėl viena linija vynų pavadinta Iberijos karo kardo garbei – Falcata. Tokius kardus Iberijos gyventojai naudojo kovodami su romiečiais 4-ame amžiuje prieš Kristų. Vynų etiketėje taip pat matomas spalvotas vietinis paukštis simbolizuoja vyninės tikslą atkurti biologinę įvairovę šiose vietovėse, kas jiems puikiai sekasi. Falcata vynai labiau minerališki, ypač atspindintys vietinį terroir. Casa Benasal linija – labiau orientuota į gryną vaisiškumą. Casa Benasal pastate yra išlikęs senovinis 300 metų vyno rūsys. Šių vynų etiketėse pamatysime B raidę, žyminčią namų vardą, virš jos – brūkšnį, kuris simbolizuoja stogą, dar aukščiau – lašo piešinį, per kurį matoma vyno spalva butelyje, bei šalia – drugelį, kuris kompozicijai duoda šilumos pojūtį. Taipogi drugelis pasirinktas, kadangi tai vienas iš pirmų vabzdžių, kuris žūva, kai naudojami pesticidai. Trečia vynų linija Monovarietal skirta vienos rūšies vynuogių grynumui parodyti. Etiketėje matoma ikona rasta įkalta akmenyje Iberijos žmonių laikų gyvenvietėje. Nors ir nežinoma jos reikšmė, tačiau vyndariai įskaitę numerius 1 ir 0 priskyrė šį ženklą šiai vienos vynuogės vynų serijai.