PACO & LOLA Nr. 12 Albarino Rias Baixas DO 0,75l

PACO & LOLA Nr. 12 Albarino Rias Baixas DO 0,75l

Paco & Lola Nr. 12 – baltasis vynas iš Rias Baixas regiono, gaminamas iš 100% Albarino vynuogių. Jis pasižymi gaivumu, ryškia vaisių išraiška ir subtiliu natūralios angliarūgštės pojūčiu. Vynas patiks vertinantiems aromatingus, gyvos rūgšties ir švelnios tekstūros baltuosius vynus.

Aromatas, skonis ir tekstūra

Vidutinio–didelio intensyvumo aromate juntama citrinų žievelė, mandarinas, akacijų bei apelsinmedžių žiedai, kuriuos papildo ličių natos. Skonis gaivus, vaisiškas ir subalansuotas, pasižymi ryškia rūgštimi bei šilkine tekstūra. Subtilus natūralios angliarūgštės pojūtis suteikia vynui papildomo gyvumo.

Kilmė ir gamyba

Vynuogynai auga Rias Baixas DO regione, smėlingame priemolio dirvožemyje su granito priemaišomis, kuriam būdingas nedidelis rūgštingumas. Vynas gaminamas iš atrinktų vynuogių laisvai ištekėjusių sulčių, jų nespaudžiant.

Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose 16°C temperatūroje ir trunka 12 dienų. Ji sustabdoma atšaldant vyną. Pavadinimas Nr. 12 siejamas su 12 fermentacijos dienų ir talpa, pažymėta tuo pačiu numeriu. Alkoholio kiekis – 12%.

Derinimas ir patiekimas

Derinkite su sušiais, jūrų gėrybėmis, kepta balta žuvimi, ryžių patiekalais, lengvais makaronų patiekalais ar užkandžiais. Rekomenduojama patiekimo temperatūra – 8–10°C.