HIBIKI Japanese Harmony Suntory Whisky 0,7l (dėž.)

Hibiki Japanese Harmony viskis – tai vienas garsiausių japoniškų „blended whisky“ iš Suntory namų, sukurtas sujungiant kelių distilerijų – Yamazaki, Hakushu ir Chita – distiliatus. Šis viskis simbolizuoja japonišką harmoniją, subtiliai apjungdamas rytietišką preciziškumą ir vakarietiškas viskio gamybos tradicijas. Butelio dizainas su 24 briaunomis atspindi 24 Japonijos metų laikų ciklus ir filosofinį laiko tėkmės suvokimą.

Tai 43 % stiprumo viskis, kuriame panaudota daugiau nei 10 skirtingų „malt“ ir „grain“ viskių, brandintų įvairiose statinėse – amerikietiško ąžuolo, šerio bei unikaliame japoniškame Mizunara ąžuole. Rezultatas – išraiškingas, elegantiškas ir itin subalansuotas skonis, dėl kurio šis viskis pelnė tarptautinį pripažinimą.

Gamyba ir brandinimas

Hibiki Japanese Harmony viskis maišomas iš kelių kruopščiai atrinktų distiliatų, brandintų skirtingų rūšių ąžuolo statinėse. Mizunara ąžuolas suteikia išskirtinių rytietiškų natų, tokių kaip smilkalai ir sandalmedis, šerio statinės įneša vaisių bei prieskonių gilumo, o amerikietiškas ąžuolas praturtina vanilės, medaus ir subtilaus saldumo tonais.

Skonis ir aromatas

Aromate juntamos rožės, ličiai, medus, skrudinti migdolai bei švelnios medienos natos. Skonyje atsiskleidžia apelsinų žievelė, baltasis šokoladas, subtili karamelė ir švelnūs prieskoniai. Tekstūra aksominė, itin švelni, o poskonis ilgas, harmoningas, su medaus ir lengvų prieskonių užuominomis.

Patiekimo rekomendacijos

Šį viskįpuikiai tinka ragauti gryną arba su keliais lašais vandens, kurie padeda atskleisti dar daugiau aromatų. Taip pat dera patiekti su ledu, ypač „Japanese highball“ stiliaus kokteiliuose. Rekomenduojama naudoti tulip arba Glencairn taurę.