GLENDALOUGH Single Cask Calvados Finish XO 0,7l
| Šalis |
Airija |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Glendalough |
| Stilius |
Single Cask |
| Stiprumas, % |
42 |
| Talpa, l |
0.7 |
44,95 €64,21 €/l
GLENDALOUGH Single Cask Calvados Finish XO yra airiškas vienos statinės viskis („Single Cask Whiskey“), kilęs iš nedidelės, tačiau tarptautiniu mastu vertinamos „Glendalough“ distilerijos, įsikūrusios Airijos Viklou (Wicklow) regione. Ši vietovė išskirtinė savo natūraliomis sąlygomis, kalnų šaltiniais bei senomis airiškomis viskio gamybos tradicijomis.
Tai 42 % alkoholio stiprumo viskis, pagamintas naudojant unikalų dvigubo brandinimo metodą. Pradžioje brandintas amerikietiško ąžuolo statinėse, šis riboto leidimo viskis papildomai subrandinamas prabangiose prancūziškose „XO Calvados“ (obuolių brendžio) statinėse iš Normandijos. Būtent „Calvados“ statinės suteikia šiam viskiui išskirtinį vaisišką charakterį, subtilų obuolių saldumą bei kompleksiškumą.
Gamyba ir brandinimas
GLENDALOUGH Single Cask Calvados Finish XO gaminamas naudojant tradicinę airišką dvigubą distiliaciją variniuose distiliavimo induose („pot stills“). Viskis pirmiausia brandinamas amerikietiško ąžuolo statinėse, o paskui perkeliama į vienintelę specialiai parinktą Calvados XO statinę, kurioje jis papildomai bręsta iki idealaus skonio ir aromato pasiekimo. Toks preciziškas brandinimas leidžia išgauti išskirtinį gėrimo kompleksiškumą ir skonio gilumą.
Skonis ir aromatas
Šis viskis pasižymi turtingu, gaiviu ir kompleksišku aromatu, kuriame persipina prinokusių obuolių, keptų kriaušių, lengvos vanilės, cinamono ir subtilių ąžuolo natų užuominos. Gomuryje juntama maloni, švelniai kreminė tekstūra su ryškiais obuolių pyrago, karamelės ir subtiliais prieskonių akcentais. Poskonis ilgas, šildantis, su švelniu obuolių saldumu ir lengva ąžuolo elegancija.
Patiekimo rekomendacijos
GLENDALOUGH Single Cask Calvados Finish XO viskį rekomenduojama ragauti gryną, kad maksimaliai atsiskleistų jo kompleksiškumas. Taip pat tinka patiekti su keliais lašeliais šalto vandens, leidžiančiais dar giliau išskleisti aromatų paletę. Geriausia naudoti degustacinę tulpės formos taurę arba klasikinę viskio taurę, skirtą sodrių aromatų atskleidimui.
Papildoma informacija
Šis išskirtinis viskis yra išleistas ribotu tiražu, kiekviena butelio etiketė pažymėta statinės numeriu, kas suteikia išskirtinę vertę kolekcionieriams ir gurmanams. Elegantiška pakuotė papildomai sustiprina šio viskio prestižą ir tinkamumą ypatingoms progoms.
Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.
