PETRA Hebo Toscana IGT 0,75l
23,95 €31,93 €/l
CHATEAU STE. MICHELLE Gewurztraminer 0,75l
17,95 €23,93 €/l
FONTANAFREDDA Gavi del Comune di Gavi DOCG 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
2-3 mėn. |
| Prekės ženklas |
Fontanafredda |
| Derliaus metai |
2020 |
| Regionas |
Piedmont |
| Šalis |
Italija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Žaliava |
Cortese |
| Serviravimo temperatūra, C |
10-12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Derinama su |
užkandžiais ,žuvimi |
18,95 €25,27 €/l
Aprašymas
Vynas šiaudų geltonumo spalvos su žalsvais atspalviais. Aromate gerai juntami mineralų, ramunėlių žiedų, pakalnučių, vanilės, citrinos ir žaliųjų obuolių tonai. Vynas elegantiškas ir gerai subalansuotas, jame vyrauja persikų ir migdolų užuominos. Gaivi rūgštis suteikia aiškų sausą poskonį.
Tai vienas madingiausių ir populiariausių vynų Italijoje ir labiausiai paplitęs „Fontanafredda“ vynas Jungtinėje Karalystėje. Vynas gaminamas iš Cortese vynuogių, užaugintų Rovereto mieste, Gavi komunoje. Arti esanti jūra bei ypatingas dirvožemis, susidedantis iš smėlio ir mergelio nuosėdų, duoda vynuogėms nepakartojamą gaivą ir aromatus. Nuskintos uogos švelniai spaudžiamos ir fermentuojamos nerūdijančio plieno talpyklose 18 ° C temperatūroje. Nedidelė vyno dalis (15 proc.) fermentuojama ąžuolo statinėse. Vėliau vynas perkeliamas ir 2-3 mėnesius brandinamas nerūdijančio plieno talpyklose.
Šis vynas puikus aperityvas, tinka prie lengvų vasaros patiekalų, ant grotelių keptos baltos mėsos, žuvies ir vėžiagyvių, risotto ir makaronų su jūros gėrybėmis.
Apie Fontanafredda
Dvaras su nuostabiu pavadinimu Fontanafredda, kuris reiškia „šaltas fontanas“, turi neįprastai romantišką savo atsiradimo istoriją. Tai Italijos karaliaus Viktoro Emmanuelio II ir kunigaikštienės Rosa Mirafiori, kuri buvo kario dukra, meilės istorija. Viena iš nuostabių karaliaus dovanų mylimajai, buvo Serralunga d'Alba - medžioklės draustinis. Po kunigaikštienės mirties jį paveldėjo jos sūnus kunigaikštis Emmanuele Alberto di Mirafiori. Nepaisant viso savo puošnumo, rezervatas vargiai galėjo išmaitinti monarcho sūnų, todėl 1878 m. jis įkūrė vyninę ir tapo tikruoju ... itališkų vynų karaliumi.
Šiuo metu Pjemonto vyninė, užima daugiau nei 70 hektarų gražios žemės. Dvaro vynuogynai yra Barolo, Serralunga d'Alba ir Diano d'Alba komunose. Daugumoje vynuogynų (40 ha) auginamos Nebbiolo vynuogės, o likusioje teritorijoje lygiomis dalimis auga Chardonnay, Moscato, Barbera ir Dolchetto veislės vynmedžiai. 1931 m. „Fontanafredda“ tapo vieno seniausių Italijos bankų - „Monte dei Paschi“ - nuosavybe.
Šiandien „Fontanafredda“ bendrasavininkas yra garsus italų verslininkas Oskaras Farinetti. Bendrovė yra viena didžiausia regiono vyninė ir gamina daugiau kaip 4 milijonus putojančio vyno butelių ir 2,5 milijono butelių - ramių vynų. Fontanafredda“ gamina plačią Pjemonto vynų liniją, kuri organiškai telpa į geriausių restoranų vynų meniu ir nuolat gauna aukštus vyno kritikų įvertinimus. Tarptautiniu mastu žinomas - Robertas Parkeris įvertino „Fontanafredda“ „vienu iš puikių Pjemonto vyndarystės vardų“