DALMORE Port Wood Reserve 0,7l (dėž.)
| Prekės ženklas |
Dalmore |
|---|---|
| Speciali pakuotė |
taip |
| Regionas |
Highland |
| Šalis |
Škotija |
| Stilius |
Single Malt |
| Stiprumas, % |
46.5 |
| Talpa, l |
0.7 |
72,95 €104,21 €/l
DALMORE Port Wood Reserve – škotiškas vieno salyklo viskis („Single Malt Whisky“), gaminamas žymioje Dalmore distilerijoje, įsikūrusioje Škotijos Aukštikalnių (Highlands) regione. Šis regionas garsėja itin palankiomis sąlygomis viskio brandinimui: švariu kalnų vandeniu, švelniu klimatu ir išskirtinėmis distiliavimo tradicijomis.
Šis elegantiškas, 46,5 % alkoholio stiprumo viskis yra ypatingas dėl unikalios dvigubo brandinimo technikos: iš pradžių viskis brandinamas amerikietiško baltojo ąžuolo burbono statinėse, o vėliau papildomai subrandinamas specialiai atrinktose portugališko Tawny Port vyno statinėse. Toks brandinimo procesas suteikia viskiui kompleksišką skonio profilį, kuriame dominuoja subtilios vaisinės ir saldžios prieskonių natos.
Gamyba ir brandinimas
Dalmore Port Wood Reserve viskis distiliuojamas tradiciškai, naudojant varinius distiliavimo indus („pot stills“). Pirmasis brandinimas vyksta amerikietiško baltojo ąžuolo statinėse, vėliau viskis perkeliamas į portugališkas Tawny Port vyno statines, kurios suteikia gėrimui papildomo skonio kompleksiškumo ir ryškių vaisinių atspalvių.
Skonis ir aromatas
Aromatas kompleksiškas, sodrus, jaučiami prinokusių raudonųjų vaisių, apelsinų, razinų, vanilės ir švelnių prieskonių atspalviai. Gomuryje juntamas turtingas, aksominis skonis, kuriame išsiskiria karamelės, vyšnių, džiovintų slyvų, tamsaus šokolado ir lengvo medienos prieskonio natos. Poskonis ilgas, malonus, švelniai salstelėjęs, su išraiškingais portveino ir ąžuolo tonais.
Patiekimo rekomendacijos
Dalmore Port Wood Reserve rekomenduojama ragauti gryną arba su nedideliu kiekiu vandens, kuris padės dar geriau atskleisti viskio aromatus ir skonio niuansus. Idealiausiai naudoti specialią degustacinę („tulip“) taurę arba klasikinę viskio taurę.
Papildoma informacija
Dalmore Port Wood Reserve yra vertinamas dėl savo kokybės, skonio kompleksiškumo ir elegantiškos pakuotės, todėl idealiai tinka dovanai arba gurmaniškai kolekcijai papildyti.
Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.
