DALMORE Single Malt Whisky 18YO 0,7l (dėž.)

DALMORE Single Malt Whisky 18YO – prestižinis škotiškas vieno salyklo viskis („Single Malt Whisky“), gaminamas žymioje Dalmore distilerijoje Škotijos Aukštikalnių (Highlands) regione. Šis regionas garsėja švelniu klimatu, grynu kalnų vandeniu ir ypatingomis sąlygomis, idealiai tinkančiomis ilgam viskio brandinimui.

Tai 43 % alkoholio stiprumo viskis, brandintas net 18 metų. Iš pradžių jis brandinamas amerikietiško baltojo ąžuolo („bourbon“) statinėse, o vėliau perkeliamas į specialiai atrinktas ispaniško šerio „Matusalem Oloroso“ statines. Šis dvigubas brandinimas suteikia viskiui ypatingo kompleksiškumo, intensyvaus vaisiškumo ir prabangaus aromato.

Gamyba ir brandinimas

Dalmore 18YO gamyboje naudojamas tradicinis škotiškas metodas variniuose distiliavimo induose („pot stills“). Po pirminio brandinimo amerikietiško ąžuolo statinėse viskis papildomai brandinamas išskirtinėse „Matusalem Oloroso“ šerio statinėse. Tai suteikia gėrimui subtilių prieskonių, džiovintų vaisių ir elegantiško šerio vyno atspalvių.

Skonis ir aromatas

Dalmore 18YO pasižymi sodriu ir kompleksišku aromatu, kuriame aiškiai juntami tamsūs vaisiai, šokoladas, razinos, slyvos, vanilė ir lengvi prieskonių tonai. Skonis yra šilkinis, turtingas, gomuryje atsiskleidžia ryškūs karamelės, apelsinų, imbiero, šokolado ir subtilaus cinamono akcentai. Poskonis ilgas, elegantiškas, su švelniai saldžia šerio nata ir subtiliais ąžuolo atspalviais.

Patiekimo rekomendacijos

Dalmore 18YO rekomenduojama ragauti gryną arba su keliais vandens lašeliais, padedančiais atskleisti visus skonio niuansus ir subtilius aromato sluoksnius. Idealiausiai tinka speciali degustacinė taurė („tulip“) arba klasikinė viskio taurė.

Papildoma informacija

Šis viskis yra pelnęs daugybę tarptautinių apdovanojimų, vertinamas gurmanų ir viskio žinovų. Dalmore 18YO pateikiamas prabangioje, elegantiško dizaino dėžutėje, todėl puikiai tinka išskirtinei dovanai arba kolekcijos papildymui.

Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.