CAMUS VSOP Borderies 40% 0,7l (dėž.)
57,95 €82,79 €/l
LUNARIA Ramoro Pinot Grigio Brut Nature 0,75l
17,95 €23,93 €/l
DALMORE Single Malt Whisky 15YO 0,7l (dėž.)
| Brandinimas |
15 metų |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Dalmore |
| Speciali pakuotė |
taip |
| Regionas |
Highland |
| Šalis |
Škotija |
| Stilius |
Single Malt |
| Stiprumas, % |
40 |
| Talpa, l |
0.7 |
129,95 €185,64 €/l
Aprašymas
DALMORE Single Malt Whisky 15YO – škotiškas vieno salyklo viskis („Single Malt Whisky“), kilęs iš žinomos Dalmore distilerijos Škotijos Aukštikalnių (Highlands) regione. Šis regionas išskirtinis dėl savo švelnaus klimato, idealių sąlygų viskio brandinimui ir ypatingų distiliavimo tradicijų.
Tai 40 % alkoholio stiprumo viskis, brandintas ne mažiau kaip 15 metų. Jo unikalumas – ypatingas brandinimo procesas, kurio metu viskis pirmiausia laikomas amerikietiško ąžuolo burbono statinėse, vėliau perkeliamas į tris skirtingų rūšių ispaniško šerio statines: Amoroso, Apostoles ir Matusalem Oloroso. Šis kompleksinis brandinimas suteikia viskiui elegantišką vaisiškumą ir rafinuotas prieskonių natas.
Gamyba ir brandinimas
Dalmore 15YO gaminamas naudojant tradicinį škotišką metodą variniuose distiliavimo induose („pot stills“). Brandinamas pirmiausia amerikietiško baltojo ąžuolo statinėse, o paskutinius trejus metus papildomai brandinamas specialiai parinktose ispaniško šerio statinėse. Šis metodas suteikia gėrimui papildomo kompleksiškumo, aromatų gilumo ir skonio turtingumo.
Skonis ir aromatas
Dalmore 15YO viskis pasižymi turtingu, kompleksišku aromatu, kuriame dominuoja džiovinti vaisiai, razinos, šokoladas, cinamonas ir skrudinti riešutai. Gomuryje juntama švelni, aksominė tekstūra, atsiskleidžia karamelės, vanilės, citrusinių vaisių, imbiero ir subtilūs prieskonių akcentai. Poskonis ilgai išliekantis, maloniai šiltas, su aiškiai juntama šerio vyno nata ir lengvais ąžuolo tonais.
Patiekimo rekomendacijos
Šį viskį rekomenduojama ragauti gryną arba su keliais vandens lašeliais, kad maksimaliai atsiskleistų aromato subtilybės ir skonio niuansai. Geriausiai tinka speciali degustacinė („tulip“) taurė arba klasikinė viskio taurė.
Papildoma informacija
Dalmore 15YO yra pelnęs daugybę tarptautinių apdovanojimų ir pristatomas prabangioje, elegantiškoje dovanų dėžutėje, kuri pabrėžia šio viskio išskirtinumą ir aukštą kokybę. Tai puiki dovana ar papildymas viskio kolekcijai.
Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.
Apie Dalmore
Dalmore spirito varykla yra įsikūrusi vaizdinguose Škotijos kalnuose, šiauriniame Firth of Cromarty krante, kurį skalauja skaidrus Maury ežeras. Dalmore nuo 1839 metų gamina išskirtinai vieno salyklo viskius. Beveik šimtmetį spirito varykla priklausė Mackenzy klanui. Kiekvieną butelį puošianti elnio galva paimta iš Mackenzy herbo. Pasakojama, kad 1263 m. tolimas Mackenzy protėvis išgelbėjo karalių Aleksandrą III medžioklėje viena strėle nužudydamas elnią. Atsidėkodamas karalius suteikė jam teisę savo šeimos herbe pavaizduoti elnio galvą su dvylika šakų raguose, o tai reiškia - „karališkas“ ir šūkį - „Išgelbėk karalių“. Nežiūrint to, kad šiandien spirito varykla pakeitė savininkus, Mackenzy klano įtaka viskio gamybai išlieka iki šiol. Išsaugotas viskio stilius, jo gamybos receptūra ir net sena įranga. Kai kurie gamykloje įrengti distiliavimo katilai datuojami 1874 m.