Atgal į prekes
FINCA DE LA RICA Las Cabezadas de MATADULA DOCa 0,75l
69,95 €93,27 €/l
COLIN Alliance Brut 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Brandinimas |
18-30 mėn, 40% derliaus 2004 |
| Prekės ženklas |
Colin |
| Serviravimo temperatūra, C |
8 |
| Regionas |
Champagne |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay ,Pinot Meunier |
37,95 €50,60 €/l
Aprašymas
COLIN Alliance Brut 0,75l
Šampanas iš Vertus ir Sézanne, Šampanės regione
Šis Colin Alliance Brut šampanas yra autentiškas šeimos namų kūrinys, subalansuotai jungiantis Sézanne ir Vertus Premier Cru terroir išraišką. Nuo 1829 metų Colin šeima kuria prancūzišką šampaną, kuriame atsispindi gilios vynuogininkystės tradicijos, kruopštumas ir natūralus regiono charakteris. Derlingas kalkingas dirvožemis, klimato įvairovė ir senosios vynuogių priežiūros tradicijos leidžia pasiekti harmoningą skonį, kuriame dera elegancija, šviežumas ir gurmaniška išraiška. Tai – tikras Premier Cru šampanas, skirtas gurmanams, ieškantiems subtilumo.
Vynininkystė ir gamyba
Šampanas pagamintas iš 70 % Sézanne ir 30 % Vertus Premier Cru vynuogių, kur vyrauja 2/3 Chardonnay ir 1/3 Pinot Meunier proporcijos. Derliaus 60 % sudaro konkrečios metų vynuogės, o 40 % – nuolatinė rezervo bazė, naudojama nuo 2004 metų. Fermentacija vykdoma tiek nerūdijančio plieno talpyklose, tiek ąžuolo statinėse, o brandinimas ant mielių trunka nuo 18 iki 30 mėnesių. Tokiu būdu sukuriamas Colin šeimos šampanas, išsiskiriantis struktūra, kompleksiškumu ir subtiliu gurmanišku charakteriu.
Skonis ir aromatas
Aromate jaučiamos gėlių, eukalipto, abrikosų, persikų, baltų vaisių ir cukruotų vaisių natos. Skonyje atsiskleidžia švelnus balansavimas tarp vaisiškumo ir subtilaus prieskonių kompleksiškumo – salyklinė duonos pluta, apelsino žievelė, marcipano bei violetinių gėlių užuominos. Poskonis ilgas, švelnus, minerališkai elegantiškas, paliekantis sodraus vaisiškumo įspūdį. Tai – gurmaniškas šampanas, sukurtas malonumui ir šventei.
Patiekimo rekomendacijos
Idealiai tinka prie lašišos, jūros gėrybių, šukutės ar švelnių žuvies užkandžių. Šis prancūziškas šampanas taip pat puikiai dera prie vaisinių desertų, ypač su obuolių tartomis. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, naudojant tulpės formos taures, kurios leidžia pilnai atsiskleisti aromatui ir perlage. Kilęs iš Prancūzijos, šis Premier Cru šampanas puikiai tinka šventėms bei yra elegantiška dovana.
Oficialus gamintojo puslapis – https://www.champagne-colin.com/
Apie Colin
Champagne Colin: septynių kartų šampano meistrystė iš Côte des Blancs
Champagne Colin – tai nepriklausomi šampano gamintojai, kurių šeimos tradicija prasidėjo dar 1829 metais. Šiandien dvarą valdo broliai Richard ir Romain Colin, tęsdami savo močiutės Geneviève Prieur ir prosenelio Constant Piéton pradėtą vyndarystės kelią.
Pavadinimo kilmė – Colin – tai šeimos pavardė, simbolizuojanti gilų ryšį su žeme ir meistriškumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Asortimentas apima įvairius šampanus, daugiausia gaminamus iš Chardonnay vynuogių, atspindinčius Côte des Blancs terroir subtilybes. Tarp jų:
- Blanche de Castille – Premier Cru Blanc de Blancs;
- Parallèle – Extra Brut Blanc de Blancs;
- Castille Rosé – subtilus rožinis šampanas;
- Les Grandes Terres – Grand Cru Millésime;
- La Croix Saint-Ladre – Premier Cru Millésime.
Įdomūs faktai: Champagne Colin vynuogynai, užimantys apie 10 hektarų, išsidėstę prestižiniuose Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose, tokiuose kaip Vertus, Bergères-les-Vertus, Cuis, Cramant ir Oiry. Ūkis sertifikuotas kaip „Vigneron Indépendant“ ir „Haute Valeur Environnementale“, pabrėžiant tvarų ūkininkavimą ir nepriklausomą gamybą.
Champagne Colin – tai šampano namai, kuriuose susilieja tradicija, inovacijos ir gilus terroir supratimas, kuriant elegantiškus ir išraiškingus šampanus.
