CHARTRON et TREBUCHET Pouilly-Fuisse 0,75l
| Spalva |
Baltas |
|---|---|
| Prekės ženklas |
Chartron et Trebuchet |
| Serviravimo temperatūra, C |
10-12 |
| Derliaus metai |
2024 |
| Regionas |
Burgundy |
| Šalis |
Prancūzija |
| Stilius |
Sausas |
| Stiprumas, % |
12.5 |
| Talpa, l |
0.75 |
| Žaliava |
Chardonnay |
33,95 €45,27 €/l
CHARTRON ET TRÉBUCHET Pouilly-Fuissé AOC 0,75 l
Chartron et Trébuchet Pouilly-Fuissé baltas vynas yra puikus pavyzdys to, ką pietų Burgundija gali pasiūlyti Chardonnay mėgėjui: elegantiška, minerališka ir kompleksiška išraiška iš vieno prestižiškiausių Mâconnais apeliacijos vynuogynų. Maison Chartron et Trébuchet įkurta 1984 metais Puligny-Montrachet kaimelyje ir specializuojasi didžiuosiuose baltuosiuose Burgundijos vynuose.
Pouilly-Fuissé vynuogynai driekiasi pietinėje Mâconnais dalyje, ant Solutré ir Vergisson uolų šlaitų, apimant keturis kaimelius: Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson ir Chaintré. Jurasinio periodo molio ir kalkakmenio dirvožemis suteikia šiam Burgundijos Chardonnay vynui ryškaus charakterio ir struktūros. Šis prancūziškas baltas vynas laikomas vienu geriausių pietų Burgundijos pasiūlymų už savo kainą.
Vynininkystė ir gamyba
Vynuogės spaudžiamos iš karto po derliaus nuėmimo ir fermentuojamos nerūdinančio plieno talpyklose, reguliuojant temperatūrą iki 16°C. Vėliau vynas brandinamas 15 mėnesių ąžuolo statinėse, naudotose nuo 1 iki 4 kartų, reguliariai maišant nuosėdas. Toks brandinimas suteikia papildomo gylio ir kompleksiškumo, neužgožiant vaisiaus charakterio.
Skonis ir aromatas
Taurėje žvilga blyškiai auksine spalva su žalsvais atspalviais. Aromatas viliojantis ir grynas: citrusai, greipfrutas ir citrinos, papildyti skrudintų riešutų bei subtiliomis tostų natomis. Burnoje šis sausas vynas prie žuvies ir jūros gėrybių atsiskleidžia kaip dosnus ir elegantiškas, su ryškiu rūgštingumu, kremiška tekstūra ir ilgu, minerališka poskoniu.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su omaru, krevetėmis, žuvimi kreminiame padaže, foie gras, veršiena ar paukštiena. Sušis taip pat puikiai atitinka šio vyno charakterį. Ožkos sūris yra klasikinis derinys. Rekomenduojama temperatūra: 10–12°C.
Kilmės šalis: Prancūzija
