ABERFELDY Semillon wine Cask from Cadillac 15YO 0,7l (dėž.)

ABERFELDY Semillon Wine Cask from Cadillac 15YO – škotiškas vieno salyklo viskis („Single Malt Whisky“), gaminamas žymioje Aberfeldy distilerijoje Aukštikalnių (Highlands) regione Škotijoje. Šis regionas vertinamas dėl savo švelnaus klimato ir tyrų vandens šaltinių, kurie lemia viskio subtilų, elegantišką skonį ir aromatą.

Tai riboto leidimo, 15 metų brandintas viskis, turintis 43 % alkoholio stiprumą. Jo išskirtinumas – papildomas brandinimas prancūziško baltojo „Semillon“ vyno statinėse iš Cadillac regiono, garsėjančio aukštos kokybės desertiniais vynais. Šis procesas viskiui suteikia subtilaus vaisiško saldumo, išraiškingų aromatų ir rafinuoto skonio kompleksiškumo.

Gamyba ir brandinimas

Aberfeldy Semillon Wine Cask 15YO distiliuojamas tradiciškai, naudojant varinius distiliavimo puodus („pot stills“). Pirminis brandinimas vyksta amerikietiško baltojo ąžuolo burbono statinėse, o papildomas brandinimas – kruopščiai parinktose Semillon desertinio vyno statinėse iš Cadillac apeliacijos. Šios statinės suteikia viskiui išskirtinių, elegantiškų skonio niuansų ir aromatų.

Skonis ir aromatas

Aromate juntamos saldžios, medaus, persikų, citrusų ir lengvos vanilės natos, papildytos subtiliais prieskoniais. Gomuryje tekstūra šilkinė, elegantiška, išryškėja medaus, vanilės, prinokusių vaisių, ypač persikų ir abrikosų, tonai. Poskonis ilgai išliekantis, švelnus, saldus ir vaisiškas, su lengvais prieskonių ir ąžuolo atspalviais.

Patiekimo rekomendacijos

Aberfeldy Semillon Wine Cask rekomenduojama ragauti gryną arba įlašinus kelis lašus šalto vandens, kad pilnai atsiskleistų jo subtilūs skonio ir aromato sluoksniai. Geriausia naudoti specialią degustacinę taurę („tulip“) arba klasikinę viskio taurę.

Papildoma informacija

Šis riboto leidimo viskis pristatomas elegantiškoje dėžutėje, todėl puikiai tinka gurmaniškai dovanai ar ypatingai viskio kolekcijai papildyti.

Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.